Riboflavina 10 sposobów na ich naturalne znalezienie

Ryboflawina jest znana jako witamina B2 a twój niedobór może powodować problemy zdrowotne.

Ta witamina jest hydrosolublem, to znaczy nie jest przechowywana w ciele, ale rozpuszczona jest z wodą, a pozostałe ilości są wydalane przez to samo ciało przez mocz. Jednak ciało utrzymuje niewielką rezerwę tej witaminy, która jest tak niezbędna do wzrostu, rozwoju i prawidłowego funkcjonowania komórek.

Riboflawina pozwala spożywanej żywności, aby stać się energią, której potrzebuje ciało.

Ta witamina Należy do grupy tych, których pigmenty są fluorescencyjnymi żółtymi i które nazywane są flawinami. Jego odkrycie miało miejsce w 1879 r., Kiedy odkryto zielonkawy żółty pigment w mleku; Zrozumiało jednak, co to było w 1932 r., Kiedy grupa badaczy zdała sobie sprawę, że jest to konieczne do aktywności enzymu wewnątrzkomórkowego oddechowego.

Podobnie jak inne witaminy B, Riboflawina jest niezbędna do metabolizmu energetycznego.

Treść

• Funkcje ryboflawiny
• Źródła żywności ryboflawina
• Deficyt ryboflawiny i skutki uboczne
  • Bibliografia

Funkcje ryboflawiny

Riboflavina spełnia różne funkcje. Pod tym względem Juana Delgadillo i Guido Ayala, w ich badaniach dotyczących niedoborów tej witaminy, wskazują, że niedobór ryboflawiny u ludzi powoduje sztywność w rogu warg, a także zmiany w skórze, cheilozę, kątowe zapalenie jamy ustnej, Oprócz urazów oczu.

Jednak niedobór pojawia się w połączeniu z deficytem innych hydrosolubnych witamin, takich jak tiamina lub witamina B1 i niacyna lub witamina B3. Z tego powodu obecnie uznano Niedobór ryboflawiny może wynikać z nie tylko odrobiny spożycia pokarmu, ale także z powodu przyjmowania narkotyków, chorób, Anomalie hormonalne, między innymi, które mogą zakłócać stosowanie wspomnianej witaminy.

Na przykład niewydolność tarczycy i nadnerczy, leki psychotropowe (takie jak chlorpromazyna, imipramina i amitryptylina); Środki chemioterapeutyczne przeciwnowotworowe (takie jak adriamycyna i antymalaryczne, takie jak chinakryna), hamują konwersję ryboflawiny w jej aktywne pochodne.

Z drugiej strony, w funkcjach ryboflawiny, Witamina B2 współpracuje z innymi witaminami B w celu wzrostu ciała, produkcji czerwonych krwinek i uwalniania energii białka.

Wreszcie, witamina B2 ma istotny udział w procesach Oddychanie komórkowe, rozwój zarodka, utrzymanie owijania nerwów i detoksykacja wątroby, Dlatego konieczne jest poszukiwanie tego w źródłach żywności. Również ta witamina Pomoc w reprodukcji i poprawy stanu paznokci, skóry i włosów.

Źródła żywności ryboflawina

Witaminy są ważnymi substancjami organicznymi w procesach metabolicznych związanych z odżywianiem w żywych istotach. Bez nich ciało nie mogło skorzystać z składników odżywczych. Zasadniczo, zgodnie z zbilansowaną dietą, wszystkie potrzebne witaminy mogą być dostępne, więc dodatkowy udział suplementów witaminowych nie byłby wymagany.

Niektóre pokarmy, które podaje ryboflawina, są następujące:

1. Nabiał
2. Zielone warzywa
3. Jajka
4. Chude mięso
5. Rośliny strączkowe
6. Wtryskowe, takie jak nerka lub wątroba
7. Chude mięso
8. mleko
9. Orzechy włoskie
10. Chleb i ufortyfikowane płatki z ryboflawiną

W przypadku chleba i zbóż, które są wzbogacone o tę witaminę.

Ważne jest, aby wskazać Światło niszczy ryboflawinę, Zatem żywność zawierająca tę witaminę nie powinna być przechowywana w przezroczystych pojemnikach, które są narażone na światło.

Deficyt ryboflawiny i skutki uboczne

Niedobór ryboflawiny nie jest częste w wielu krajach, ponieważ zwykle mają wystarczającą ilość zaopatrzenia w żywność. Należy jednak zauważyć, że niedobór witaminy B2 obejmuje pewne poważne skutki.

Wśród najbardziej niezwykłych skutków znajdujemy owrzodzenia wargowe lub jamy ustnej, niedokrwistość, problemy ze skórą, zapalenie błon śluzowych i ból gardła.

Aż do teraźniejszości, Żadne przypadki dotyczące toksyczności ryboflawiny nie są znane, Może dlatego, że jest to hydrosolubna witamina.

Biotina, po co to?

Bibliografia

• Well-Solano, c., Campas-Baypoli, o. N., Díaz-García, a. S., Izaguirre-flores, e. Siema., Verµgo-Zamorano, w., Estrada-Alvarado, m. Siema.,… & López-Cervantes, j. (2009). Kwantyfikacja ryboflawiny (witamina B2) w produktach mlecznych według HPLC. Chilean Nutrition Magazine, 36(2), 136-142.
• Delgadillo, J., & Ayala, g. (2009, marzec). Wpływ niedoboru ryboflawiny na rozwój tkanki dentoalveolarowej, u szczurów. W Annals of the Faculty of Medicine (Tom. 70, nie. 1, pp. 19-27). Unmsm. Szkoła Medyczna.
• Souza, a. C. S. D., Ferreira, c. V., Jucá, m. B., Aoyama, h., Cavagis, a. D. M., & Peppelenbosch, m. P. (2005). Riboflawina: wielofunkcyjna witamina UMA. Chemistry Nova, 28(5), 887-891.